• 

  4 contramuslos de pollo con piel y hueso (aprox. 600 g)
• 

  30 g miel
• 

  120 g vino tinto

Arroz basmati

• 

  1300 g agua
• 

  1 ½ cucharadita sal
• 

  25 g aceite de oliva
  25 g mantequilla (con o sin sal)
• 

  300 g arroz basmati

Pollo con chocolate

• 

  15 g aceite de oliva
• 

  200 g zanahoria en rodajas de 2 cm
• 

  100 g de cebolla en cuartos
• 

  ½ cucharadita de sal
• 

  4 pellizcos de pimienta molida
• 

  30 g de chocolate negro en trozos
• 

  perejil fresco picado