Mafalde mit Ente und Kürbis

Mafalde mit Ente und Kürbis

4.1 35 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 Portionen

Ingredienti

Kürbis in Stücken
400 g
Koriander abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
1 Bund
Zwiebel halbiert
1
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
30 g
Knoblauchzehen
3
Sesamöl, geröstet
50 g
Wasser und mehr zum Kochen
300 g
rote Currypaste
1 TL
Shiitakepilze, frisch
250 g
250 g Champignons, geviertelt oder geachtelt
Sojasauce
50 g
Ketjap Manis
50 g
Speisestärke
10 g
Entenbrüste, mit Haut (à ca. 330 g)
2
Nudeln, lang (z. B. Mafalde)
500 g
Salz zum Kochen und zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Öl zum Braten
Sesam zum Bestreuen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1450 mg

Proteine 39 g

Calorie 3343 kJ / 799 kcal

Grassi 20 g

Fibre 11.4 g

Grassi saturi 3 g

Carboidrati 118 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 1/2023 42 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Cidre-Hähnchen mit Gemüse

2 godz.

Kalbsrücken mit Aprikosen, Pfifferlingen und Schmorzwiebel-Stampf

1 godz. 10 min

Coq à l'orange mit Kohlrabi und Champignons

2 godz. 10 min

Gedämpftes Kräuterfilet mit Marktgemüse und Blattsalat

45 min

Garnelen-Knoblauch-Tarte

1 godz. 45 min

Surf & Turf Pizza mit Rucolacreme

1 godz. 40 min

Thai-Entenbrust mit Curry-Nudeln

1 godz. 30 min

Griechischer Auflauf mit Risoni, Feta und Oliven

2 godz.

Arroz Brut

1 godz.

Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping

1 godz. 30 min

Hähnchenschenkel en escabeche aus dem Ofen

1 godz.

Saltimbocca mit Ofengemüse

2 godz. 10 min