![Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping Rindersteak mit Pfirsich-Schafskäse-Topping](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6EEE9899-AAA2-4211-A49B-73A384470281/Derivates/b92f31c4-46e3-41e8-a6de-86ad93e3f03a.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 20 g Schalotten
- 1 Knoblauchzehe
- 100 g Pfirsiche, reif, in Spalten
- ¼ Bund Petersilie, abgezupft
- 100 g Schafskäse
- 40 g Toastbrot (z. B. Körnertoastbrot)
- 30 g Butter, weich
- 1300 g Wasser
- 30 g Zitronensaft
- 2 Rumpsteaks (à ca. 250 g, ca. 2 cm hoch)
- 30 g Butterschmalz
- 2 Zweige Rosmarin
- 2 Zweige Thymian
- Salz zum Würzen
- Pfeffer zum Würzen
- 2 EL Pflanzenöl
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 3860 kJ / 921 kcal
- Proteine
- 66 g
- Carboidrati
- 16 g
- Grassi
- 66 g
- Fibre
- 2 g
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