Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache
TM6 TM5

Citrónové makronky s lemon curd a jogurtovou ganache

5.0 (11 valutazioni )

Ingredienti

Lemon curd

  • 2 citróny, nejlépe bio
  • 3 vejce
  • 160 gramů krupicového cukru
  • 80 gramů másla, na kousky

Jogurtová ganache

  • 120 gramů bílé čokolády, na kousky
  • 100 gramů bílého jogurtu
    o 100 gramů řeckého jogurtu
  • 10 gramů sušeného mléka

Makronky

  • 110 gramů loupaných mandlí (viz Tip)
  • 110 gramů moučkového cukru
  • ocet, pro odmaštění mixovací nádoby
  • 100 gramů bílků (viz Tip)
  • 100 gramů krupicového cukru
  • ½ čajové lžičky potravinářského barviva, citrónově žlutého (viz Tip)

Valori nutritivi
per 1 kus
Calorie
389 kJ / 93 kcal
Proteine
2 g
Carboidrati
12 g
Grassi
4 g
Grassi saturi
2 g
Fibre
1 g
Sodio
15 mg

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative