Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

Tagliatelle de trigo sarraceno con ragout de verduras

4.4 16 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

Tagliatelle de trigo sarraceno

350 g de harina de trigo sarraceno
180 g de agua templada
¼ de cucharadita de sal

Ragout de verduras

30 g de aceite de oliva
1 diente de ajo en láminas
50 g de cebolla en trozos de 2 cm
50 g de apio en trozos de 2 cm
50 g de zanahoria en trozos de 2 cm
50 g de calabacín en trozos de 2 cm
400 g de salsa de tomate
100 g de agua (y algo más para cocer la pasta)
3 - 4 cucharaditas de sal
1 pellizco de pimienta negra molida
200 g de lentejas cocidas en conserva (lavadas y escurridas)
5 hojas de albahaca fresca troceadas

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 2686.9 mg

Proteine 15.8 g

Calorie 1738 kJ / 415 kcal

Grassi 10.4 g

Fibre 13.9 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 71.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recetas "sin" para todos 80 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Salsa boloñesa vegana

50min

Curry de calabaza

40min

Arroz con verduras en salsa de mantequilla de cacahuetes

45min

Albóndigas de lentejas con puré de coliflor y salsa (sin gluten, sin huevo, sin lácteos)

1h 25min

Curry vegano con tofu

30min

Boloñesa de lentejas

2h

Hamburguesas de champiñón, arroz y lentejas

45min

Guiso de verduras italiano

40min

Parmentier vegetariano con boloñesa de lentejas y berenjena

2h

Dhal de coco con espinacas

25min

Curry de champiñones y garbanzos con espinacas

30min

Curry de garbanzos y verduras

25min