Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

4.3 7 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 μερίδες

Ingredienti

Μαρινάδα σολομού

κόλιανδρο, αλεσμένο σε κομμάτια (½ δέσμη)
50 γρ.
σάλτσα σόγιας
2 κ.σ.
ελαιόλαδο
3 κ.σ.
χυμό λεμονιού
φιλέτα φρέσκου σολομού, χωρίς πέτσα (120 γρ. το καθένα)
4

Κουσκούς και λαχανικά

κουσκούς
200 γρ.
ξανθή σταφίδα
50 γρ.
νερό καυτό
100 γρ.
ελαιόλαδο
1 κ.σ.
πάπρικα, γλυκιά, καπνιστή
1 πρέζα
1 πρέζα πιπέρι Espelette
αλάτι
πιπέρι, αλεσμένο
νερό
500 γρ.
κολοκυθάκια σε ροδέλες
500 γρ.
ντοματίνια κομμένα στη μέση
250 γρ.
φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 35 g

Calorie 2412 kJ / 575 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 48 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Σε 30 λεπτά! 11 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σολομός με λαχανικά

1j 15 menit

Ταλιατέλες με κολοκυθάκια, γαρίδες και μύδια

1j 15 menit

Ζυμαρικά με ντοματίνια και πέστο ρόκας

20 menit

Σαλάτα ζυμαρικών με μπακαλιάρο και σος ταρτάρ

1j 45 menit

Μανιτάρια πορτομπέλο γεμιστά

45 menit

Σαλάτα με κινόα, φασόλια και βινεγκρέτ κουρκουμά

30 menit

Κουνουπίδι με πουρέ αρακά

40 menit

Φιλέτο λευκού ψαριού με πολέντα και φρέσκο καλαμπόκι

1j 5 menit

Πολύχρωμη σαλάτα με κους κους

25 menit

Σολομός με σάλτσα μάνγκο, πλατιά φασολάκια και καρότα

1j

Σαλάτα με σολομό, κινόα, φέτα και ανάμεικτα λαχανικά

50 menit

Σαλάτα με κινόα και τραγανά λαχανικά

30 menit