Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

Mijoté d'agneau, pommes de terre, petits pois, carottes et fregola sarda

3.1 22 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

100 g d'oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
10 g gingembres frais
2 c. à soupe d'huile d'olive et un peu pour la finition
800 g de viande d'agneau en gros morceaux
450 g d'eau
300 g de carottes en rondelles épaisses
5 branches de thym frais effeuillées
du sel
du poivre moulu
500 g de petites pommes de terre épluchées
250 g de petits pois frais
180 g de pâtes sèches type fregola sarda

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 55 g

Calorie 2778 kJ / 664 kcal

Grassi 20 g

Carboidrati 61 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ragoût de calamars aux tomates et poivrons

45min

Osso-buco et boulgour

1h 5min

Mijoté de dinde à la harissa, boulgour et amandes aux fèves

35min

Ragoût de pois chiches, petits pois et poulpe

45min

Poulet roulé aux herbes et petits pois aux lardons

50min

Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

1h

Tajine de bœuf aux carottes et tomates

1h 45min

Tajine de poulet et légumes d'été

45min

Riz au safran et poulet

40min

Poulet au jasnières

1h 25min

Tagliatelle au ragoût de viande

1h 10min

Soupe aux boulettes de bœuf, pommes de terre et petits pois

55min