![Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing Quinoasalat mit Miso-Ingwer-Dressing](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/416a364f-c60f-40e6-9e19-84806fcefb35/Derivates/cddc1e87-2ec5-4fa5-97cf-826c6f1f6c38.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Quinoa
- 170 g Quinoa, tricolore
- 1000 g Wasser und Wasser zum Einweichen
- 1 EL Gewürzpaste für Gemüsebrühe
Miso-Ingwer-Dressing
- 2 cm frischer Ingwer, geschält, in Stücken
- 45 g Sonnenblumenkerne (siehe Tipp)
-
1
EL Avocadoöl
o 1 EL Rapsöl - 1 EL Weiße Misopaste (Shiro Miso)
- 1 EL Ahornsirup
- 20 - 40 g Zitronensaft, nach Geschmack
- 60 g Wasser
- 1 Prise Salz
Salat
- 60 g Babyspinat, frisch
- 60 g Rucola
- 2 Blutorangen, geschält und Filets herausgeschnitten (siehe Tipps)
- 2 Orangen, geschält und Filets herausgeschnitten (siehe Tipps)
- 3 Frühlingszwiebeln, geputzt, in dünnen Scheiben
- 1 EL Pecannüsse (opzionale)
- Valori nutritivi
- per 1 Portion
- Calorie
- 1468 kJ / 351 kcal
- Proteine
- 11 g
- Carboidrati
- 52 g
- Grassi
- 13 g
- Grassi saturi
- 1 g
- Fibre
- 8 g
- Sodio
- 228 mg
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