Dispositivi & accessori
Gebratener Sellerie mit Chimichurri und Blätterteig-Crisps
Prep. 15min
Totale 45min
4 Portion
Ingredienti
-
Knollensellerie geschält, in Stücken250 g
-
Wasser125 g
-
Salz1 ¼ TL
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Knollensellerie geschält, halbiert, in Scheiben (1,5 cm)600 g
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Blätterteig (ca. 280 g)1 Packung
-
Butter in Stücken, , plus 1 EL zum Anbraten60 g
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Knoblauchzehen2
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Petersilie, frisch Blättchen abgezupft30 g
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Rotweinessig20 g
-
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen½ TL
-
Olivenöl plus 1 EL zum Anbraten50 g
-
Chiliflocken, getrocknet (opzionale) (nach Geschmack)½ - 1 TL
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
1116 mg
Proteine
9 g
Calorie
3102 kJ /
741 kcal
Grassi
57 g
Fibre
5.2 g
Grassi saturi
18 g
Carboidrati
51 g
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5 Zutaten
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Austria
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