Petits pâtés de Pézenas

Petits pâtés de Pézenas

4.6 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 30min

4 portions

Ingredienti

150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
75 g de beurre froid, coupé en morceaux
½ c. à café de sel et 3 pincées
50 g d'eau
200 g d'épaule d'agneau désossée coupée en morceaux
50 g de gras de porc ou d'agneau
40 g de sucre roux
le zeste d'½ citron jaune non traité
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de cannelle en poudre
2 pincées de noix de muscade en poudre
1 œuf battu

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 812 mg

Proteine 19 g

Calorie 2304.8 kJ / 553.5 kcal

Grassi 35.5 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 18.3 g

Carboidrati 38.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix® et moi - n°36 45 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ravioli maison

2h 15min

Demi-sphère framboise choco vanille

17h

Glace anisée à la badiane

4h 20min

Mouna brioche de Pâques

8h 55min

Pasta maison

55min

Ravioli ricotta et épinards

1h 10min

Escargots aux graines de pavot

Nessuna valutazione

Couronne des rois espagnole

3h

Dim sum "Shao mai"

1h 45min

Tempuras de courgette et d'aubergine

45min

Fougasse lardons et romarin

3h 15min

Beignets de courgettes comme des acras

1h 45min