Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

5.0 1 valutazione
Prep. 30min
Totale 2h 40min
16 porties

Ingredienti

  • bloemige aardappelen geschild, in stukken (3-4 cm)
    800 g
  • water
    600 g
  • olijfolie om in te vetten
    4 el
  • zout
    1 tl
  • gemalen zwarte peper
    ½ tl
  • gerookte zalm plakjes, in reepjes (± 0,5 cm x 3 cm)
    100 - 150 g
  • microgreens
    10 g
    10 g verse dille
  • crème fraîche
    200 g
  • kaviaar zwart
    50 g

Difficoltà

media


Valori nutritivi per 1 portie

Sodio 244.7 mg
Proteine 3.2 g
Calorie 453.7 kJ / 108.4 kcal
Grassi 6.7 g
Fibre 1.1 g
Grassi saturi 2.1 g
Carboidrati 9.3 g

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