Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias

4.9 29 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 raciones

Ingredienti

Conejo asado

1 conejo entero (sin cabeza) en trozos
3 dientes de ajo
4 - 5 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
50 g de aceite de oliva
20 g de vinagre
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de pimentón
1 cucharada de orégano seco
1 cucharadita de tomillo seco
½ cucharadita de chile seco

1 - 2 pimientas de Cayena secas enteras
800 g de zanahorias

Guarnición de zanahorias

200 g de cebolla en trozos
80 g de mantequilla
1 pastilla de caldo de verduras
600 g de agua
1 cucharadita de sal
2 - 3 ramitas de tomillo fresco

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 4 raciones

Sodio 5904 mg

Proteine 330.3 g

Calorie 15148.2 kJ / 3620.5 kcal

Grassi 205.7 g

Fibre 29.2 g

Grassi saturi 75.1 g

Carboidrati 103.8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Revista Thermomix nº 160 35 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Pavo relleno, salsa de higos y verduras de invierno asadas

5h

Redondo de ternera al whisky con patatas

2h 40min

Pierna de lechal asada al vino tinto con pimientos al ajillo y salsa de cecina

2h 10min

Conejo guisado con puré de patatas

1h 10min

Pierna de cordero lechal asada con piquillos y patatas

1h 40min

Rabo de ternera en salsa con puré de patatas ratte

2h 50min

Paletillas de cordero asadas

2h 40min

Conejo en salsa de naranja y tomillo

50min

Conejo guisado en salsa de pimiento rojo

1h

Rabo de ternera a la Maestranza

6h

Conejo picante con cebolla roja y cerveza

45min

Pollo a la catalana

55min