Rotselleri- och äppelsoppa

Rotselleri- och äppelsoppa

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Prep. 15min
Totale 55min
4 portioner

Ingredienti

  • rotselleri skalad, i bitar (3 cm)
    600 g
  • lök i kvartar
    200 g
  • selleristjälkar i bitar (3 cm)
    120 g
  • vitlöksklyftor
    2
  • osaltat smör tärnat
    25 g
  • grönsaksbuljong
    800 g
  • matäpplen urkärnade, i kvartar (t.ex. Gravenstein, Signe Tillisch)
    150 g
  • dessertäpplen urkärnade, i kvartar (t.ex. Aroma, Cox Orange, Mio)
    100 g
  • havssalt
    1 tsk
  • malen svartpeppar eller efter smak
    ¼ tsk

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 2.9 g
Calorie 523 kJ / 125 kcal
Grassi 6.8 g
Carboidrati 13.2 g

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