Galette des Rois aux pommes et noisettes

Galette des Rois aux pommes et noisettes

4.5 39 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h 40min

8 parts

Ingredienti

La pâte feuilletée

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
300 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
2 pincées de sel
150 g d'eau
100 g de noisettes entières

Les pommes cuites

40 g de cassonade
500 g de pommes coupées en morceaux

La crème de noisettes

50 g de beurre
50 g de sucre en poudre
50 g de noisettes en poudre
1 œuf
50 g de farine de blé

Le montage

1 œuf
1 pincée de sel

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 211.9 mg

Proteine 10.4 g

Calorie 2916.1 kJ / 702 kcal

Grassi 49.8 g

Fibre 4.8 g

Grassi saturi 25.5 g

Carboidrati 50.5 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Galettes des Rois vol. II 11 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Bûche aux cookies et chocolat blanc

24h 30min

Maison en pain d'épices moelleux

1h 30min

Bûche glacée litchi, griotte et pistache

12h

Bûche glacée chocolat mandarine

5h 45min

Tarte amandine aux pommes et poires

50min

Tarte aux figues, courgettes et mozzarella

45min

Bûche pain d'épices, mousse clémentine

13h

Nid de Pâques

1h 45min

Bûche glacée vanille-pain d'épices

12h

Bûche vanille et framboise

50h 30min

Galette pomme-speculoos

2h 30min

Galette des rois pomme-cannelle

3h