Pâte Tikka

Pâte Tikka

5.0 31 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h

1 recette complète

Ingredienti

40 g de graines de coriandre
40 g de graines de cumin
5 - 6 piments rouges secs (kashmiri p. ex.), selon les goûts
1 c. à café poivre de baie rose en grains
50 g de coriandre, fraîche feuilles et tiges
100 g de gousses d'ail
100 g de gingembre, frais pelé, coupé en lamelles (2 mm)
220 g d'huile végétale et un peu d’huile supplémentaire pour la conservation
100 g d'eau
100 g de jus de citron
30 g de sel
50 g d'oignons rissolés, déshydratés
140 g de concentré de tomates
1 c. à café de poudre de curcuma séché
1 c. à café de piment en poudre
1 c. à café de garam masala (voir conseil)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 recette complète

Proteine 40 g

Calorie 12222 kJ / 2921 kcal

Grassi 242 g

Carboidrati 146 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Une fête pour le palais 20 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Quick Indian Butter Chicken

Quick Indian Butter Chicken

45min

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

Brochettes de poulet en sauce satay aux cacahuètes

2h

Poulet frit coréen

Poulet frit coréen

3h 10min

Poulet Tikka

Poulet Tikka

3h 30min

Butter Chicken

Butter Chicken

50min

Curry de poisson du Kerala

Curry de poisson du Kerala

30min

Dal Makhani

Dal Makhani

9h 30min

Ghee

Ghee

20min

Poulet épicé au gingembre

Poulet épicé au gingembre

45min

Poulet Tikka Masala

Poulet Tikka Masala

45min

Korma de fruits de mer

Korma de fruits de mer

40min

Pains Naan à la coriandre

Pains Naan à la coriandre

1h 15min