Soupe japonaise de nouilles Ramen

3.5 4 valutazioni

Prep. 15min

Totale 1h 15min

4 portion

Ingredienti

395 g poitrine de porc, désossée et découennée
3 gousses d'ail
30 g de sauce soya divisé
2 c. à thé d'huile de sésame
1800 g eau divisé
370 g nouilles chinoises sèches aux œufs
100 g de bébés épinards frais
910 g de bouillon de poulet
1 c. à thé de vinaigre de riz noir
3 ½ cm de gingembre frais en fines tranches
½ c. à thé de paprika fort en poudre
2 œufs de gros calibre
12 morceau feuilles de nori (3 in. x 1 in.)
4 c. à soupe de maïs à grains entiers en conserve
2 oignons verts en fines tranches, pour décorer
2 c. à thé graines de sésame grillées pour garnir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2966.6 mg

Proteine 29.9 g

Calorie 4584.7 kJ / 1095.8 kcal

Grassi 77.7 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 28.8 g

Carboidrati 69.2 g

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