Παστίτσιο

Παστίτσιο

4.7 6 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 30min

12 μερίδες

Ingredienti

Προετοιμασία

βούτυρο για το βουτύρωμα
λίγο
νερό
1500 γρ.
πάστα σπιτικού ζωμού λαχανικών
1 καλά γεμάτο κ.γλ.
1 κύβο ζωμού λαχανικών
αλάτι
1 πρέζα
χαλλούμι σε κομμάτια
250 γρ.

Σάλτσα με κιμά

ώριμες ντομάτες κομμένες στα 4
200 γρ.
μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
3 - 4 κλωνάρια
κρεμμύδι κομμένο στα 4
100 γρ.
ελαιόλαδο
50 γρ.
κιμά περασμένο μια φορά
800 γρ.
κόκκινο ξηρό κρασί
50 γρ.
αλεσμένη κανέλα
½ κ.γλ.
αποξηραμένο δυόσμο
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Μακαρόνια

μακαρόνια για παστίτσιο (βλ. συμβουλή)
500 γρ.

Μπεσαμέλ

γάλα
1500 γρ.
αλεύρι φαρίνα
120 γρ.
βούτυρο σε κύβους
60 γρ.
αυγά
3
αλεσμένο μοσχοκάρυδο
1 πρέζα
1 πρέζα αλεσμένη κανέλα
αλάτι
1 κοφτό κ.γλ.
άσπρο πιπέρι
½ κ.γλ.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 31 g

Calorie 2275 kJ / 544 kcal

Grassi 26 g

Carboidrati 44 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Εύκολα και καθημερινά 8 ricette
Internazionale

Μαέστρος της κουζίνας 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σούπα με κοτόπουλο και λαχανικά ("hug in a mug" soup)

30min.

Καφές με βανίλια και κάσιους

Žádné hodnocení

Χριστουγεννιάτικο κέικ gingerbread (Πολωνία)

Žádné hodnocení

Παγωτό-γιαούρτι skyr βανίλια και βατόμουρο (με χαμηλά λιπαρά)

Žádné hodnocení

Γάλα κάνναβης

Žádné hodnocení

Σάλτσα ντομάτας

Žádné hodnocení

Κουπέπια με κολοκάσι

Žádné hodnocení

Κοτόπουλο garam masala και ρύζι στον ατμό

35min.

Εσκαλόπ γαλοπούλας στον ατμό

Žádné hodnocení

Σάλτσα με κράνμπερι

25min.

Παστίτσιο

2hod. 30min.

Σαρλότα της γιαγιάς

40min.