Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Pane in cassetta semplice
Prep. 30min
Totale 19h
1 pezzo
Ingredienti
Lievitino
-
di acqua330 g
-
2 g di lievito di birra frescodi lievito madre di segale20 g
-
di farina di segale255 g
Impasto
-
di acqua (di cui 180 g fredda)1680 g
-
di lievito di birra fresco sbriciolato10 g
-
di farina di segale + q.b.250 g
-
di farina integrale300 g
-
30 g di mieledi melassa di barbabietola da zucchero40 g
-
di sale15 g
-
di semi di cumino (opzionale)1 cucchiaino
-
olio extravergine di oliva q.b.
-
di succo di limone30 g
Valori nutritivi per 1 pezzo
Calorie
2906 kcal /
11752 kJ
Proteine
84 g
Grassi
13 g
Carboidrati
554 g
Fibre
75.8 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
I tuoi lievitati con Bimby®
50 ricette
Italia
Italia
