Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce

Erbsenschoten-Flan mit Joghurt-Minz-Sauce

3.3 6 valutazioni

Prep. 35min

Totale 2h

6 Portionen

Ingredienti

Erbsenschoten-Flan

Parmesan in Stücken
50 g
Wasser
700 g
Erbsen, frisch mit Schote
1000 g
Olivenöl und etwas mehr zum Einfetten
60 g
Mehl zum Bemehlen
Sahne
150 g
Salz
1 TL
Pfeffer
2 Prisen
Muskat
1 - 2 Prisen
Eier
3

Joghurt-Minz-Sauce und Fertigstellung

Zitrone, unbehandelt Schale fein abgerieben, Saft ausgepresst
½
Minze und etwas mehr zum Garnieren
5 g
Griechischer Joghurt (10% Fett)
150 g
Salz
2 Prisen
Pfeffer
2 Prisen

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 526 mg

Proteine 14 g

Calorie 1599 kJ / 382 kcal

Grassi 26 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 10 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Eat Green. Feel Good. 71 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Wurzelgemüse-Suppe mit Cashew-Pesto

Wurzelgemüse-Suppe mit Cashew-Pesto

2h 20min

Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

Chicorée-Schinken-Gratin mit Comté

13h

Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette

Geflügelsalat mit Minz-Vinaigrette

1h

Sellerie-Möhren-Suppe mit Kräuteröl

Sellerie-Möhren-Suppe mit Kräuteröl

45min

Kabeljau mit Erbsen-Minz-Risotto

Kabeljau mit Erbsen-Minz-Risotto

35min

Frankfurter Kräuter-Pesto

Frankfurter Kräuter-Pesto

15min

Falafelbällchen mit Tomaten-Kokos-Sauce

Falafelbällchen mit Tomaten-Kokos-Sauce

9h

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

Sous-vide gegarter Schweinebauch mit Kartoffel-Endivien-Stampf

13h 15min

Erbsen-Minz-Suppe

Erbsen-Minz-Suppe

30min

Orientalischer Blumenkohlsalat

Orientalischer Blumenkohlsalat

1h

Bechamelsauce

Bechamelsauce

15min

Italienischer Linseneintopf

Italienischer Linseneintopf

1h