Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Mini Paris-Brest
Prep. 1h 20min
Totale 10h 40min
9 sztuk
Ingredienti
Krem cukierniczy
-
450 g mleka w temp. pokojowej
-
4 żółtka
-
30 g skrobi kukurydzianej30 g skrobi ziemniaczanej
-
25 g mąki pszennej
-
20 g cukru
-
15 g masła
-
2 łyżeczki cukru wanilinowego1 łyżeczka cukru waniliowego, wykonanego w TM
Masa pralinowa
-
350 g orzechów laskowych w karmelu połamanych na kawałki (patrz wskazówka)
-
1 kostka masła (200 g), w temp. pokojowej, pokrojona na kawałki
Krążki ptysiowe
-
150 g wody
-
80 g masła pokrojonego na kawałki
-
1 szczypta soli
-
120 g mąki pszennej
-
4 jajka plus dodatkowo 1 jajko, roztrzepane, do posmarowania krążków ptysiowych
-
3 łyżki migdałów, w płatkach do posypania krążków ptysiowych
Wykończenie
-
cukier puder do oprószenia ciastek
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 sztukę
Sodio
158 mg
Proteine
11 g
Calorie
2699 kJ /
645 kcal
Grassi
47 g
Fibre
2.2 g
Grassi saturi
23 g
Carboidrati
44 g
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
PRZEPISY Z HISTORIĄ
12 ricette
Polonia
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Ptysiowa piramida z kremem pomarańczowym (Croquembouche)
14h
Skandynawskie bułeczki z nadzieniem marcepanowym (Semlor)
2h 30min
Orzechy laskowe w karmelu
1h 30min
Krem cytrynowy (lemon curd) – 650 g
20min
Mirelki sernikowe z kremem czekoladowym
2h 20min
Ptysie z kozim serem, miodem i tymiankiem
2h 30min
Pierożki półfrancuskie z dżemem
2h 50min
Orzechowe semifreddo
8h 35min
Warkocze orzechowe
2h
Cynamonowe ślimaczki z pomarańczowym curdem i bezą
4h 30min
Kruche ciasteczka cytrynowo-pistacjowe
1h 55min
Sos waniliowy
10min