Bakłażanowe roladki z szynką parmeńską

Name: Bakłażanowe roladki z szynką parmeńską
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 25 oliwy z oliwek; 8 plastrów bakłażana; 2 - 4 szczypty soli; 1 ząbek czosnku; 250 - 400 g krojonych pomidorów, z puszki; 1 łyżeczka oregano, suszonego; 8 plastrów szynki parmeńskiej; 1 kulka mozzarelli, light; 3 liście bazylii, świeże

4.7 (216 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 50min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

25 oliwy z oliwek, plus dodatkowa ilość do posmarowania plastrów bakłażana, natłuszczenia Varomy i formy do zapiekania
8 plastrów bakłażana o grubości 3-5 mm (ok. 20 g każdy)
2 - 4 szczypty soli
1 ząbek czosnku
250 - 400 g krojonych pomidorów, z puszki
1 łyżeczka oregano, suszonego
8 plastrów szynki parmeńskiej (łącznie ok. 80 g)
o 8 plastrów szynki szwarcwaldzkiej (łącznie ok. 80 g)
1 kulka mozzarelli, light (125 g), odciśnięta z solanki na papierowych ręcznikach, pokrojona w 8 plastrów
3 liście bazylii, świeże

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 845 kJ / 202 kcal
Proteine: 13 g
Carboidrati: 6 g
Grassi: 15 g
Grassi saturi: 4 g
Fibre: 1.8 g
Sodio: 690 mg