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Panini al vapore e bevanda a base di soia
Prep. 15min
Totale 1h 30min
8 porzioni
Ingredienti
Impasto
-
240 g di acqua
-
5 g di lievito di birra disidratato
-
10 g di zucchero a velo
-
500 g di farina tipo 00
-
¼ di cucchiaino di sale
Bevanda a base di soia
-
1250 g di acqua
-
200 g di fagioli di soia (peso dopo l'ammollo, vedere consigli)
-
½ cucchiaino di olio neutro
-
50 g di zucchero a velo
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 porzione
Sodio
111.9 mg
Proteine
13.1 g
Calorie
1277.3 kJ /
305.3 kcal
Grassi
3.4 g
Fibre
2.3 g
Grassi saturi
0 g
Carboidrati
56.7 g
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