Couscous aux légumes d'hiver

Couscous aux légumes d'hiver

2.8 13 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h 40min

4 portions

Ingredienti

1450 g d'eau
200 g de quinoa mélangé
20 g de beurre
2 cubes de bouillon de légumes
3 c. à café de ras el-hanout
1 c. à soupe de graines de coriandre
½ c. à café de piment de Cayenne en poudre
2 carottes en bâtonnets
1 gros oignon blanc, coupé en 8
1 panais en rondelles
200 g de courge butternut en gros dés
120 g de pois chiches en conserve
2 citrons confits épépinés et hachés grossièrement
50 g de raisins secs
10 brins de coriandre fraîche ciselés

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 13 g

Calorie 1624 kJ / 386 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 57 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Quinoa et légumes d'automne au tofu

55min

Tajine de légumes aux fruits secs

1h 15min

Bowl de lentilles et légumes verts

40min

Cassoulet veggie

25h 25min

Tajine végétarien

35min

Couscous de légumes d’été aux abricots secs

1h 10min

Couscous de légumes d’hiver au boulgour complet

55min

Paëlla aux haricots rouges

1h 15min

Salade de boulgour, chou-fleur et brocoli en deux textures

1h 10min

Mijoté de lentilles et légumes verts

55min

Potée végétarienne

1h

Couscous végétarien

35min