![Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes Fajitas de camarones con guacamole de yogur y brotes](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/13fe59fc-9ed1-431c-b185-7b677a179769/Derivates/409652ed-b419-4508-8f17-b93a46efe5da.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Guacamole de yogur
- 50 g de cebolla blanca, en mitades
- 1 chile jalapeño, sin semillas, picado
- 1 cdita de sal
- 1 diente de ajo, pelado
- 2 - 3 ramitas de cilantro fresco, sólo las hojas
- 100 g de jitomate, sin semillas, en trozos
- 1 aguacate, maduro, en trozos
- 30 g de aceite de oliva extra virgen
- 20 g de jugo de limón verde, recién exprimido
- 100 g de yogur griego
Relleno de camarones
- 1 diente de ajo, pelado
- 40 g de aceite vegetal
- 300 g de camarón crudo, pelado
- 2 pizcas de sal, o al gusto
- 2 pizcas de pimienta negra molida, o al gusto
- 4 tortillas
- 150 g de aguacate, en trozos (2-3 cm)
- 50 g germen de soya fresco
- 50 g de lechuga, rallada
- 1 limón verde, en rebanadas
- Valori nutritivi
- per 1 pieza
- Calorie
- 2652.5 kJ / 634 kcal
- Proteine
- 40.8 g
- Carboidrati
- 54.8 g
- Grassi
- 37.3 g
- Grassi saturi
- 6 g
- Fibre
- 12.2 g
- Sodio
- 0.9 mg
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