Ajoblanco de cerezas

Ajoblanco de cerezas

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Prep. 10min

Totale 10min

6 raciones

Ingredienti

100 g de miga de pan blanco del día anterior
400 g de agua
100 g de almendras crudas sin piel (ver sugerencia)
300 g de cerezas deshuesadas (reserve 6 cerezas para decorar)
1 diente de ajo
1 cucharadita de sal
70 g de aceite de oliva virgen extra y un poco más para servir
100 g de cubitos de hielo
30 g de vinagre de jerez
½ cucharadita cebollino fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 306.1 mg

Proteine 5.3 g

Calorie 1116 kJ / 267 kcal

Grassi 21.2 g

Fibre 3 g

Grassi saturi 2.6 g

Carboidrati 13.8 g

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Presente anche in

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Spagna

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