Spuma alle fragole con crema alla menta

Spuma alle fragole con crema alla menta

2.3 3 valutazione

Prep. 10min

Totale 25min

6 porzioni

Ingredienti

Crema alla menta

300 g di latte
4 tuorli d'uovo
50 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini
10 foglie di menta

Spuma alle fragole

250 g di fragole a pezzi
50 g zucchero
1 albume
caramello liquido (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 51.2 mg

Proteine 4.7 g

Calorie 679.7 kJ / 161.8 kcal

Grassi 5.8 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 2.2 g

Carboidrati 22.2 g

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