Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron

Avgolemono, soupe de poulet au riz et citron

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Prep. 25min

Totale 1h 15min

4 portions

Ingredienti

1200 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
2 blancs de poulet en petits dés
2 carottes en fine rondelles
100 g de riz rond
du sel
du poivre moulu
1 œuf
1 jaune d'œuf
le jus d'un citron jaune
quelques pluches d'aneth frais ciselées

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 28 g

Calorie 1009 kJ / 239 kcal

Grassi 4 g

Carboidrati 21 g

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