Carrés aux framboises

Carrés aux framboises

4.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 14h 10min

12 pièces

Ingredienti

La compote (la veille)

150 g de framboises fraîches
60 g de sucre roux
150 g de pommes détaillées en dés

La détrempe (la veille)

120 g d'eau
120 g de lait demi-écrémé
20 g de levure boulangère fraîche
500 g de farine de blé type 55
50 g de sucre en poudre
1 c. à café bombée de sel
50 g de beurre doux en morceaux

Les carrés de pâte (le jour même)

250 g de beurre doux (1 plaquette entière)
farine de blé type 55, pour fariner

Le crumble (le jour même)

25 g de farine de blé type 55
25 g de beurre doux
25 g de sucre roux
25 g poudre d'amande

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 211.6 mg

Proteine 6.5 g

Calorie 1815.7 kJ / 435.2 kcal

Grassi 24.2 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 15.3 g

Carboidrati 46.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Rock Stars 24 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Mousse de yaourt à l’abricot

4h 30min

Tartelettes-bouchées choco-sarrasin

2h 45min

Crème brûlée

2h 40min

Charlotte aux fraises

3h 35min

Macarons tiramisu

26h

Chouquettes à la crème pralinée

2h 15min

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

12h

Jardin de Pâques

2h 25min

Bavarois à la framboise sur gâteau noix et chocolat

13h 15min

Domino aux fraises

13h

Mille-feuille de tuiles aux noisettes

2h

Entremets façon tiramisu

5h