Dispositivi & accessori
Questa ricetta è sviluppata per una combinazione specifica di dispositivi e accessori. Senza questa configurazione non possiamo garantire un successo positivo.
Millefeuille z kremem waniliowym
Ingredienti
Krem waniliowy
-
500 g mleka w temp. pokojowej
-
100 g cukru
-
45 g mąki pszennej
-
10 g skrobi kukurydzianej10 g skrobi ziemniaczanej
-
100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
-
1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
-
woda, schłodzona do studzenia kremu
-
kostki lodu do studzenia kremu
Ciasto francuskie
-
200 g masła zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
-
200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
-
90 g wody, schłodzonej
-
2 szczypty soli
Millefeuille
-
cukier puder do oprószenia
Difficoltà
elevata
Valori nutritivi per 1 porcję
Vuoi preparare questa ricetta?
Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!
Registrati gratis Ulteriori informazioniPresente anche in
Polonia
Ti potrebbe interessare anche...
Deser biszkoptowy z budyniem i śmietaną (Zuccotto)
26h 25min
Babeczki z kremem budyniowym i owocami (Papavero)
2h 50min
Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu
3h 50min
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 700 g
20min
Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g
20min
Krem budyniowy (crème pâtissiére)
15min
Ciasto Red Velvet Cake w kształcie serca
1h 20min
Anielskie ciasto (angel cake) z kremem waniliowym i truskawkami
2h 30min
Szpajza czekoladowo-cytrynowa
1h 10min
Ganache z mlecznej czekolady z korzenną przyprawą
3h 15min
Biszkopt czekoladowy
4h
Biszkopt
1h 50min