Millefeuille z kremem waniliowym

Millefeuille z kremem waniliowym

4.1 7 valutazioni

Prep. 1h

Totale 5h

4 porcje

Ingredienti

Krem waniliowy

500 g mleka w temp. pokojowej
100 g cukru
45 g mąki pszennej
10 g skrobi ziemniaczanej

10 g skrobi kukurydzianej
100 g żółtek (z 5-6 jajek), w temp. pokojowej
1 laska wanilii tylko ziarna (patrz wskazówka)
woda, schłodzona do studzenia kremu
kostki lodu do studzenia kremu

Ciasto francuskie

200 g masła zamrożonego, pokrojonego na 1-2 cm kawałki
200 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
90 g wody, schłodzonej
2 szczypty soli

Millefeuille

cukier puder do oprószenia

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 porcję

Sodio 91.5 mg

Proteine 13.7 g

Calorie 3236.3 kJ / 773.5 kcal

Grassi 48.5 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 28.9 g

Carboidrati 72.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

TM6: wszystko o trybach i funkcjach 44 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Czarny makaron

1 Std.

Ślimaczki makowe

2 Std. 30 Min

Muffinki jajka (ciasto w skorupce)

1 Std. 45 Min

Włoskie chlebki wielkanocne (Pane di Pasqua)

2 Std. 45 Min

Jabłka w karmelu

30 Min

Lody marmurkowe

11 Std. 30 Min

Drożdżowa choinka z białym makiem

1 Std. 50 Min

Świąteczny tort piernikowo-czekoladowy

1 Std. 40 Min

Millefeuille (ciasto tysiąca płatków) z kremem czekoladowym i orzechami w karmelu

3 Std. 50 Min

Krem z białej czekolady i wody różanej

8 Std. 15 Min

Babka z kakaowym sercem z chili

2 Std. 40 Min

Pierożki półfrancuskie z dżemem

2 Std. 50 Min