Tarte poireau-chèvre façon tatin

Tarte poireau-chèvre façon tatin

4.1 219 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 parts

Ingredienti

150 g de beurre préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm)
150 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
90 g d'eau froide
½ c. à café de sel
100 g fromage de chèvre demi-sec
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
1 - 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
7 blancs de poireau (belle taille)
300 g d'eau
20 g de beurre coupé en morceaux
30 g de miel
1 c. à café de graines de carvi

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 part

Sodio 472.2 mg

Proteine 8.2 g

Calorie 1858 kJ / 447.2 kcal

Grassi 33.7 g

Fibre 3.7 g

Grassi saturi 22.8 g

Carboidrati 25.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Vive l'hiver ! vol. III 12 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Tarte poivron-chèvre

1h 35min

Gratin de potimarron et pommes de terre, béchamel aux herbes et comté

50min

Tarte rustique aux poireaux

1h 15min

Tarte fine aux carottes, poireaux et yaourt

1h 30min

Tarte aux légumes d'automne

1h 30min

Quiche aux poireaux et reblochon

1h

Flamiche aux poireaux et au chèvre frais

1h 25min

Tarte au poireau et lardons

2h 5min

Tarte froide aubergine, tomate et courgette

1h 30min

Tarte rustique potimarron, chèvre et noix

35min

Quiche aux poireaux, bleu et noix

3h 30min

Tarte fine de poireau au crottin de Chavignol et saumon

1h