Versioni compatibili
Pełnoziarniste bułeczki bao z pikantnymi krewetkami i świeżymi warzywami
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Pełnoziarniste bułeczki bao
- 250 g mąki pszennej pełnoziarnistej
-
150
g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
o 150 g mąki pszennej pełnoziarnistej, plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu - 550 g wody
- 100 g mleka
- 20 g oleju, plus dodatkowa ilość do natłuszczenia Varomy i bao
- 20 g cukru
- 1 opakowanie suchych drożdży (7-8 g)
- ½ łyżeczki proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka soli
- olej, do natłuszczenia Varomy i bao
Pikantne krewetki
- ½ - 1 czerwona papryczka chili, świeża, bez gniazd nasiennych, pokrojona na kawałki
- 2 - 3 ząbki czosnku
- 50 g masła
-
300 - 375
g krewetek, surowych, obranych, oczyszczonych
o 300 - 375 g krewetek, mrożonych, obranych, oczyszczonych, uprzednio rozmrożonych - 50 g białego wina, wytrawnego
- ½ łyżeczki soli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 10 liści sałaty
- 1 czerwona papryka, bez gniazd nasiennych, pokrojona w paski
- 1 ogórek, nieobrany, pokrojony w plastry
- 1 - 2 limonki, pokrojone w ćwiartki
- kolendra, świeża, tylko liście, do dekoracji
- Valori nutritivi
- per 1 sztukę
- Calorie
- 1148.9 kJ / 274.4 kcal
- Proteine
- 13.3 g
- Carboidrati
- 36 g
- Grassi
- 8.9 g
- Grassi saturi
- 3.3 g
- Fibre
- 3.4 g
- Sodio
- 338.3 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Curry z krewetkami i ryżem
35 min
Saganaki z krewetkami i fetą
35 min
Bułeczki bao z szarpanym indykiem
2 Std. 20 Min
Łosoś w sosie mango curry z ziołowym ryżem
40 min
Zielone bao z szarpaną kaczką
1 godz. 45 min
Kokosowe bułeczki bao z indykiem hoisin
1h 20min
Dorsz (sous-vide, z osłoną noża miksującego), risotto z burakiem i trawą cytrynową
2 Std. 10 Min
Laksa z dorszem; Tajskie placki kukurydziane
45 min
Sałatka z kaszą gryczaną i pieczonym kozim serem
50min
Czarne bułeczki bao z łososiem
1h 20min
Bułeczki bao z szarpanymi boczniakami BBQ i marynowaną cebulą
2 godz. 15 min
Krewetki arrabiata z makaronem z cukinii
40 min