Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Umplutura
- 70 g ulei de măsline extravirgin
- 100 g semințe de pin, crude
- 300 g carne tocată (de porc sau de pui)
- ¼ - ½ linguriță scorțișoară măcinată, după gust
- ¼ - ½ linguriță nucșoară măcinată, după gust
- ½ linguriță sare de mare fină
- ¼ linguriță piper negru măcinat
- 100 g stafide
- 100 g prune uscate, fără sâmburi
- 2 - 3 linguri pesmet
- 2 ouă mijlocii (53-63 g)
Puiul
- 1 pui, aprox. 2 kg
- 1 priză sare de mare fină
- 1 priză piper negru măcinat
Sosul
- 300 g ceapă, tăiată sferturi
- 30 g ulei de măsline extravirgin, plus pentru uns tava
- 70 g unt, tăiat cuburi
- 180 g vin de Porto
- 180 g vin alb, sec
- 200 g apă
- 1 - 2 lingurițe sare de mare fină, sau după gust
- Valori nutritivi
- per 1 porție
- Calorie
- 1439 kJ / 344 kcal
- Proteine
- 9.8 g
- Carboidrati
- 16.9 g
- Grassi
- 26.4 g
Nelle collection
Ricette alternative
Vinete în sos de nucă de cocos și arahide cu orez basmati
Nessuna valutazione
Rulouri de vită pizzaiola
1h 10min
Pizza cu dospire îndelungată
Nessuna valutazione
Mușchiuleț de porc cu rozmarin și piper verde
5h 15min
Supă de pui pentru zile de iarnă
1h
Negresă cu caramel
1h 20min
Carne de porc înăbușită, în chifle coapte la Varoma
3 Std.
Tarte cu legume de primăvară
1h 10min
Cotlet de porc în saramură de cidru cu dressing de mere
2 godz. 20 min
Frigărui de pui cu garnitură de orez cu chimion și salată caldă de legume
2 Std.
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1 Std. 15 Min
Supă de ceapă
1h