Arroz con setas y anchoas

Arroz con setas y anchoas

3.7 36 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

Mayonesa de ajo

200 g de aceite de girasol
1 huevo
1 pellizco de sal
5 g de zumo de limón
1 diente de ajo
1 pellizco de pimienta molida

Arroz con setas

800 g de caldo de verduras
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de cebolla
100 g de pimiento rojo
350 g de arroz de grano redondo
250 - 300 g de setas frescas en trozos

250 - 300 g de níscalos, en trozos
100 g de vino blanco
18 anchoas en aceite
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 621.2 mg

Proteine 10 g

Calorie 2632 kJ / 629 kcal

Grassi 44.6 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 47.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cantabria 10 ricette
Spagna

Cocina de mercado 85 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Sartén de pollo con verduras de temporada al pimentón

1h 20min

Dorada al orio con calabacines rellenos de champiñones y frutos secos

1h

Feijoada de pulpo (Portugal)

1h 30min

Entrecot de ternera con ensalada campera

50min

Endibias con jamón serrano y pisto

30min

Palometa, puerros y guisantes al vapor de sidra

1h

Lubina al horno al estilo italiano con dip de pimientos asados y ensalada de hinojo

40min

Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera

1h

Rodaballo con arroz y pimientos del piquillo

45min

Cazuela de rape rusadir

1h

Tortilla de coliflor y chorizo con piquillos

50min

Ensalada de pollo en escabeche con garbanzos

24h 40min