Arroz con setas y anchoas

Arroz con setas y anchoas

3.7 36 valutazione

Prep. 20min

Totale 1h

6 raciones

Ingredienti

Mayonesa de ajo

200 g de aceite de girasol
1 huevo
1 pellizco de sal
5 g de zumo de limón
1 diente de ajo
1 pellizco de pimienta molida

Arroz con setas

800 g de caldo de verduras
2 dientes de ajo
50 g de aceite de oliva
100 g de cebolla
100 g de pimiento rojo
350 g de arroz de grano redondo
250 - 300 g de setas frescas en trozos

250 - 300 g de níscalos, en trozos
100 g de vino blanco
18 anchoas en aceite
2 - 3 ramitas de perejil fresco picado (hojas y parte del tallo)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 621.2 mg

Proteine 10 g

Calorie 2632 kJ / 629 kcal

Grassi 44.6 g

Fibre 2.6 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 47.1 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cantabria 10 ricette
Spagna

Cocina de mercado 85 ricette
Spagna

Ti potrebbe interessare anche...

Risotto con calamares en salsa americana para dos

30min

Patatas a la navarra con setas y chistorra

45min

Macarrones con espinacas, almejas y anchoas

35min

Garbanzos encebollados

40min

Puerros con salsa de soja y mostaza

45min

Espaguetis negros con cebolla roja y gambones

1h

Arroz con sofrito de verduras y jamón

50min

Garbanzos en salsa verde con pulpo

1h 30min

Arroz cremoso al azafrán con calabacín, champiñones y beicon

50min

Risotto de guisantes y jamón

30min

Garbanzos con tomate, piquillos y atún

45min

Patatas guisadas con champiñones

45min