![Lieu à la crème de petits pois Lieu à la crème de petits pois](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/4ee5e743-b9e9-46a8-b950-305988557940/Derivates/7e84a370-7179-4a6b-8ac0-06921c489b1b.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
-
400
g de petits pois frais, écossés (environ 1100 g avec les cosses)
o 400 g de petits pois surgelés - 5 brins de menthe fraîche, équeutés, et un peu pour la finition
- 250 g d'eau
- du poivre moulu
- du sel
- 30 g de beurre, coupé en morceaux
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 2 oignons fanes, coupés en deux
- 4 pavés de lieu noir de 150 g chacun avec la peau, salés et poivrés
- 2 c. à café de graines de sésame noir ou doré
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1292 kJ / 309 kcal
- Proteine
- 35 g
- Carboidrati
- 9 g
- Grassi
- 13 g
Nelle collection
Ricette alternative
Cabillaud sauce coco-menthe, courgettes et quinoa aux oignons
50 min
Rôti de filet mignon farci, purée de chou-fleur au romarin
1 Std. 5 Min
Poisson blanc au miso avec haricots verts et purée de pois chiches
3hod.
Cabillaud, purée de navet et panais, lard et beurre blanc à la badiane
1h
Boudins de poisson aux épinards et légumes vapeur
50 min
Filet de poulet et sauce à la tomme de Savoie
35 min
Saumon mariné et purée de carotte
50 min
Sandre en croûte de légumes et purée de chou-fleur
40 min
Papillote de merlu, semoule complète et légumes
40 min
Ballotine de dinde, purée de pommes de terre
1 Std. 5 Min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30 min
Parmentier de merlu, purée de courgettes et petits pois
1h 35 min