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Chocolate ice cream
4.7 157 valutazioni
Prep. 15min
Totale 12h
8 portions
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Ingredienti

  • dark chocolate (70% cocoa), broken into pieces (1-2 cm - see Tips)
    100 g
  • cocoa powder
    50 g
  • full cream milk
    400 g
  • pouring (whipping) cream
    200 g
  • sugar
    150 g
  • egg yolks
    4
  • salt (optional)
    1 pinch

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 57.9 mg
Proteine 6.3 g
Calorie 1291 kJ / 308.5 kcal
Grassi 19.4 g
Fibre 1.9 g
Grassi saturi 11.6 g
Carboidrati 28.4 g

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