Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 1 vanilla bean pod
- 250 g full cream milk
- 5 egg yolks
- 70 g caster sugar
- 250 g pouring (whipping) cream
- raw sugar, to caramelise
- Valori nutritivi
- per 1 portion
- Calorie
- 1057.9 kJ / 252.9 kcal
- Proteine
- 4 g
- Carboidrati
- 15.4 g
- Grassi
- 19.8 g
- Grassi saturi
- 11.5 g
- Fibre
- 0 g
- Sodio
- 39.3 mg
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