Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

Χριστουγεννιάτικη πουτίγκα

5.0 1 valutazione

Prep. 20min

Totale 14h 30min

8 μερίδες

Ingredienti

λεμόνια λεπτές φέτες από τη φλούδα του ενός και 65 γρ. χυμό
2
μαύρη σταφίδα
90 γρ.
ξανθή σταφίδα
90 γρ.
βερίκοκα, αποξηραμένα, χωρίς κουκούτσια κομμένα στη μέση
90 γρ.
κεράσια μαρασκίνο κομμένα στη μέση
80 γρ.
φρούτα γλασέ, ανάμεικτα, σε μικρά κομμάτια
50 γρ.
κονιάκ (μπράντυ) και λίγο ακόμα για το φλαμπέ, αν θα το κάνετε
80 γρ.
πορτοκάλι μόνο το χυμό του (περίπου 70 γρ.)
1
βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
ακατέργαστη μαύρη ζάχαρη muscovado
90 γρ.
μεγάλα αυγά
2
κανέλα, αλεσμένη
1 κ.γλ.
τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αλεύρι ζαχαροπλαστικής
90 γρ.
suet (ζωικό λίπος)
100 γρ.
μπαχάρι, αλεσμένο
1 κ.γλ.
αμύγδαλα φιλέ (σε λεπτές φέτες)
40 γρ.
νερό, καυτό και λίγο ακόμα, αναλόγως το πόσο θα χρειαστείτε
2000 γρ.
νερό, καυτό όσο χρειαστεί, μέχρι τα 2 λίτρα

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 92 mg

Proteine 6 g

Calorie 2164 kJ / 518 kcal

Grassi 27 g

Grassi saturi 14 g

Carboidrati 55 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Γεύμα Χριστουγέννων 15 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Σάλτσα καραμέλας αρωματισμένη με εσπρέσο

45min

Μπισκότα Speculoos

3h

Πράσινο τσάι με πορτοκάλι και αρωματικά

Nessuna valutazione

Αχλάδια sous-vide με σάλτσα κανέλας

Nessuna valutazione

Πανετόνε με sherry

5h 15min

Ρευστό γιαούρτι στον κάδο

12h

Σοταρισμένο πράσο (170-200 γρ.)

20min

Βέγκαν μαγιονέζα

15min

Μίνι φοκατσίνι με φαντασία

2h 5min

Ψωμί με μπύρα

2h

Γιαούρτι στο Varoma

12h

Γλειφιτζούρια

40min