Minigratins à la grecque

Minigratins à la grecque

4.7 26 valutazioni

Prep. 5min

Totale 20min

6 portions

Ingredienti

L'agneau

180 g d'épaule d'agneau désossée dégraissée et coupée en morceaux
1 gousse d'ail
50 g d'oignon coupé en deux
15 g d'huile d'olive
35 g de concentré de tomate
30 g d'eau
¼ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 pointe de couteau de cumin en poudre
1 pointe de couteau de piment d'Espelette
1 pointe de couteau cinq-épices

La compotée d'aubergine

280 g d'aubergine coupée en morceaux
15 g d'huile d'olive
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Le crumble

10 g de persil frais
50 g de farine de blé
25 g de beurre
50 g de feta coupée en tout petits cubes

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8 g

Calorie 967 kJ / 233 kcal

Grassi 18.2 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 9.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Apéritifs - entre amis 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Crème de haricots blancs au jambon sec

15 min

Verrines "toutes vertes"

30 min

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

25 min

Muffins pistou-pistache

40 min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20 min

Barquettes d'endive aux miettes de crabe

20 min

Compotée d'olives sur lit de pomme de terre

30 min

Verrines estivales

12 godz.

Cake printanier

40 min

Cookies au chèvre et au thym

40 min

Petits chaussons fourrés

1 godz. 25 min

Bricks aux légumes et à la tome

1 godz.