![Coca de endibias Coca de endibias](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/696221B6-2E7F-4EDC-AC1F-6B34EE2CA425/Derivates/3B60DCB8-3CA4-48F3-89EA-8C569A6AF1DE.jpg)
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Masa
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 100 g de agua
- 50 g de manteca de cerdo
- 20 g de levadura prensada fresca
- 1 cucharadita de azúcar
- 300 g de harina de fuerza
- 1 cucharadita de sal
Salsa
- 1 tomate maduro (100-120 g)
- 2 dientes de ajo
- 1 rebanada de pan blanco (20-30 g), preferiblemente de pan candeal del día anterior
- 100 g de pimiento rojo en tiras
- 50 g de cacahuetes crudos sin sal pelados
- 1 cucharadita de sal
- 60 g de aceite de oliva virgen extra
- 2 ñoras (sin pedúnculo ni semillas)
- 1 trozo de guindilla roja
Cobertura
- 4 endibias en rodajas
- 2 cucharaditas de azúcar
- Valori nutritivi
- per 1 ración
- Calorie
- 1541 kJ / 369 kcal
- Proteine
- 6.7 g
- Carboidrati
- 32.1 g
- Grassi
- 23.7 g
- Fibre
- 3.2 g
Ricette alternative
Coca de verduras
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Masa para cocas
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