Focaccia con salsiccia

Focaccia con salsiccia

4.5 91 valutazioni
Prep. 5min
Totale 1h 50min
8 porzioni

Ingredienti

Impasto
  • di latte
    50 g
  • di zucchero
    1 cucchiaino
  • di lievito di birra
    25 g
    2 ½ cucchiaini di lievito di birra disidratato
  • di acqua
    250 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    40 g
  • di farina tipo 0 + q.b.
    600 g
  • di sale
    1 cucchiaino
Farcitura
  • di mozzarella a pezzi (2-3 cm)
    300 g
  • di olio extravergine di oliva + q.b.
    2 - 3 cucchiai
  • salsiccia a pezzi (2-3 cm)
    600 g
  • di sale
    1 pizzico
  • di pepe nero macinato
    1 pizzico

Valori nutritivi per 1 porzione

Calorie 665 kcal / 2784 kJ
Proteine 27.8 g
Grassi 37 g
Carboidrati 58.8 g

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