Risotto bolognese

Risotto bolognese

4.5 53 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 porții

Ingredienti

parmezan tăiat bucăți (3 cm)
100 g
carne tocată de vită
200 g
ulei de măsline
2 lingură
morcov tăiat bucăți (cca. 100 g)
1
țelină tulpină tăiată bucăți (cca. 50 g)
1
șalotă tăiată jumătăți (cca. 30 g)
1
orez pentru risotto (ex. Arborio sau Carnaroli)
250 g
apă
650 g
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
1
1 lingură concentrat pastă de legume
roșii cuburi, din conservă
300 g
foaie de dafin, uscată
1
sare fină
1 linguriță
piper negru proaspăt măcinat
½ linguriță
unt, nesărat sau sărat
15 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 24 g

Calorie 2241 kJ / 535 kcal

Grassi 25 g

Fibre 3.1 g

Carboidrati 53 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cine rapide 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Prăjitură cu afine

1h

Curcan în sos cremos de smântână și ciuperci

45min

Praline de brânză

15min

Cod de Crăciun la cuptor (Portugalia)

1h 15min

Paste cu dovlecei, crevete și lămâie

30min

Tocăniță de cartofi cu carne de vită

1h 10min

Tăiței chinezești cu ton la cuptor

1h 20min

Soutzoukakia ("cârnăciori") cu orez

1h

Tartă Bourguignonne

1h 30min

Nachos cu fasole roșie și brânză Cheddar

40min

Pilaf de porc cu orez sălbatic

1h 10min

Tocăniță de pui cu muștar

40min