Risotto aux épinards et asperges

Risotto aux épinards et asperges

4.7 28 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

50 g de parmesan en morceaux (3 cm)
50 g d'oignons coupés en deux
40 g d'huile d'olive
40 g de beurre
320 g de riz risotto, tout type (par ex. Carnaroli)
60 g de vin blanc
720 g d'eau
2 cubes de bouillon de légumes (pour 0,5l)
500 g d'asperges vertes sans la base coriace, le reste coupé en tranches (5 mm)
100 g de jambon sec en lanières
50 g d'amandes effilées
1 pincée de sel
150 g de pousses d'épinards frais
90 g de lait acidulé

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 26 g

Calorie 3008 kJ / 718 kcal

Grassi 36 g

Carboidrati 70 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Betty Bossi 11 ricette
Benelux

Cookidoo® A table 2021 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min

Cheesecake salé aux herbes et pistaches

2h 30min

Falafel et houmous de betterave rouge

20min

Salade de carottes et crackers au sésame

1h

Pesto au basilic

10min

Moussaka de lentilles

2h 20min

Flatbread de pois chiches et dip de légumes au curry

50min

Menu avec soupe aux pois et au gingembre, saumon citronné, brocoli et pommes de terre

45min

Chilli con carne

40min

Mille-feuille d'aubergine et sauce au yaourt et à la moutarde

40min

Soupe d'asperges au citron

55min

Curry de poulet Thaï rapide

40min