Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

Chleb żytni pełnoziarnisty na zakwasie

4.4 143 valutazioni

Prep. 15min

Totale 16h

22 kromki

Ingredienti

olej kokosowy do natłuszczenia formy keksowej (patrz wariant)
200 g żytniego zakwasu chlebowego (patrz wskazówka)
450 g wody letniej, plus dodatkowa ilość do zwilżenia dłoni
10 g soli
500 g mąki żytniej razowej (patrz wariant)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 kromkę

Sodio 177.4 mg

Proteine 2.2 g

Calorie 385.2 kJ / 92 kcal

Grassi 1 g

Fibre 3.5 g

Grassi saturi 0.5 g

Carboidrati 20.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

DOMOWA PIEKARNIA III 10 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Chleb żytni na zakwasie z siemieniem lnianym

16 godz.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie

18 godz. 20 min

Pełnoziarnisty chleb orkiszowy na zakwasie żytnim

17 godz. 20 min

Chleb żytni na zakwasie

17 godz. 25 min

Chleb pszenny na zakwasie

12 godz.

Chleb czworaczek

1 godz. 30 min

Żytni zakwas chlebowy

96 godz.

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z oliwkami

5 godz. 10 min

Pszenno-żytni chleb pełnoziarnisty na zakwasie z maślanką i słonecznikiem

18 godz. 45 min

Chleb pszenno-żytni na zakwasie z pięcioma ziarnami

18 godz. 45 min

Chleb codzienny na zakwasie

12 godz.

Chleb „bliźniak” na zakwasie (z naczynia kamionkowego)

16 godz. 30 min