Bacalao mozárabe

Bacalao mozárabe

4.3 55 valutazione

Prep. 5min

Totale 50min

6 raciones

Ingredienti

25 g de pasas sin semillas
100 g de brandy
500 g de lomos de bacalao desalado con piel (en trozos)
400 g de caldo de pescado
100 g de cebolla en trozos
50 g de aceite de oliva
100 g de nata para cocinar
1 cucharada perejil fresco picado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 ración

Proteine 15.9 g

Calorie 810 kJ / 194 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 0.6 g

Carboidrati 4.5 g

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Presente anche in

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Spagna

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