Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0 3 valutazione

Prep. 25min

Totale 2h 45min

6 portions

Ingredienti

6 feuilles de gélatine
de l'eau pour tremper
1 orange bio de préférence
150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
400 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de sel
20 g de jus d'orange
150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
40 g jus de citron vert

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1292 kJ / 309 kcal

Grassi 26 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asperge 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Involtini de poulet et pesto de tomates séchées

50min

Salade de pommes de terre avec une merveilleuse vinaigrette verte

Nessuna valutazione

Crumble aux fruits d'été et crème anglaise

Nessuna valutazione

Couronne de Pavlova au coulis de framboise, figues et grenade

6h

Ragoût de champignons et saucisses à l'orge

55min

Sauce béarnaise

20min

Sauce au poivre vert

20min

Sauce béarnaise

15min

Scampis à la tomate, safran et sauce aux anchois

35min

Crumble végétalien pommes, noix et raisins secs au rhum

Nessuna valutazione

Sauce choron

20min

Noix de Saint-Jacques et purée de petits pois

25min