Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

Panna cotta aux asperges et magret de canard fumé

4.0 3 valutazione

Prep. 25min

Totale 2h 45min

6 portions

Ingredienti

6 feuilles de gélatine
de l'eau pour tremper
1 orange bio de préférence
150 g d'asperges blanches épluchées, les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
400 g crème, à fouetter, 30-40% m.g.
½ c. à café de poivre de Cayenne, moulu
1 c. à café de sel
20 g de jus d'orange
150 g d'asperges vertes les extrémités coupées, en morceaux (2 cm)
40 g jus de citron vert

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 1292 kJ / 309 kcal

Grassi 26 g

Fibre 1.5 g

Carboidrati 8 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Asperge 10 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

Soupe de poivrons à la mousse de basilic

35min

Bâtonnets de graines croquants au bacon et fromage

Bâtonnets de graines croquants au bacon et fromage

Nessuna valutazione

Demi-sphère vanille-caramel

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

Trifle au Champagne et aux fruits rouges

3h 40min

Waterzooi de poulet

Waterzooi de poulet

1h

Confiture de myrtilles

Confiture de myrtilles

Nessuna valutazione

Tortilla de pomme de terre au chorizo

Tortilla de pomme de terre au chorizo

50min

Sabayon classique

Sabayon classique

15min

Crumble aux poires et crème à la ricotta

Crumble aux poires et crème à la ricotta

1h

Terrine d'asperges et de langoustines

Terrine d'asperges et de langoustines

10h

Sauce hollandaise

Sauce hollandaise

25min

Sauce béarnaise

Sauce béarnaise

15min