Tocană de miel
TM31 TM5 TM6

Tocană de miel

4.0 (2 valutazioni )

Ingredienti

  • 3 fire rozmarin, proaspăt, doar frunzele
  • 3 fire cimbru proaspăt, doar frunzele
  • 5 frunze salvie proaspătă
  • 1 ceapă (150 g), tăiată jumătăți
  • 2 căței de usturoi
  • 20 g ulei de măsline
  • 70 g bacon tăiat bucăți (3 cm)
  • 750 g carne de miel pentru tocană, fără os, tăiată bucăți
  • ¼ linguriță sare, sau după gust
  • ½ linguriță piper negru proaspăt măcinat, sau după gust
  • 2 morcovi, tăiați rondele (1-2 cm)
  • 2 tije țelină tulpină, tăiată bucăți (1-2 cm)
  • 2 linguri concentrat pastă (de carne sau legume)
    o 2 cuburi de concentrat de carne (pentru 0,5 l) sau vegetal (pentru 0,5 l)
  • 400 g roșii cuburi, din conservă
  • 200 g vin alb sec
  • 100 g apă

Valori nutritivi
per 1 porție
Calorie
2479 kJ / 393 kcal
Proteine
44.3 g
Carboidrati
7 g
Grassi
42.5 g
Fibre
3.925 g

Ti piace quello che vedi? Questa e 80 000 di altre ricette ti stanno aspettando!

Registrati gratis

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il tesoro di ricette Cookidoo®, senza alcun impegno.

Ulteriori informazioni

Ricette alternative