Zupa krem z ziemniaków i porów

Name: Zupa krem z ziemniaków i porów
Prep time: 40 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 porcji
Ingredients: 2000 g wody; 600 g ziemniaków; 900 g pora; 40 g oliwy z oliwek; 50 g masła; 4 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 - 4 szczypty pieprzu białego, mielonego; 300 g mleka; szczypiorek, świeży

4.1 (48 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 40min

Tempo totale 1h

Porzioni 16 porcji

Ingredienti

2000 g wody
600 g ziemniaków, pokrojonych na kawałki
900 g pora, tylko biała część, pokrojona w 1 cm plastry
40 g oliwy z oliwek
50 g masła, pokrojonego na kawałki
4 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 4 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
2 - 4 szczypty pieprzu białego, mielonego
o 2 - 4 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
4 szczypty gałki muszkatołowej, mielonej (opzionale)
300 g mleka
szczypiorek, świeży, drobno posiekany, do dekoracji
o liście natki pietruszki, świeże, drobno posiekane, do dekoracji

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 437 kJ / 105 kcal
Proteine: 3 g
Carboidrati: 8 g
Grassi: 6 g
Grassi saturi: 2 g
Fibre: 1.9 g
Sodio: 832 mg