Krem chrzanowy z jabłkiem

Name: Krem chrzanowy z jabłkiem
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 5 min
Total time: 1 h 5 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 180 - 200 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej; 220 g jabłek; 100 g cebuli; 70 g pora; 20 g oleju; 250 g ziemniaków; 700 g wody; 2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 70 - 90 g chrzanu, tartego; 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu; ½ - 1 łyżeczka soli; ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

4.7 (363 valutazioni )

Registrati gratis

Difficoltà facile

Tempo di preparazione 25min

Tempo totale 1h 5min

Porzioni 4 porcje

Ingredienti

180 - 200 g kiełbasy wieprzowej, wędzonej, pokrojonej w 3 mm plastry
220 g jabłek, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki
100 g cebuli, przekrojonej na pół
70 g pora, tylko biała część, pokrojonego w 2 mm plastry
20 g oleju
250 g ziemniaków, pokrojonych w 1,5 cm kostkę
700 g wody
2 łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
o 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszone
70 - 90 g chrzanu, tartego
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
½ - 1 łyżeczka soli
½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego

Valori nutritivi: per 1 porcję
Calorie: 1968.6 kJ / 470.5 kcal
Proteine: 9 g
Carboidrati: 27.8 g
Grassi: 37.3 g
Grassi saturi: 16.7 g
Fibre: 4.3 g
Sodio: 865.6 mg