Sos warzywny (ortolana)

Sos warzywny (ortolana)

4.7 166 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h 5min

12 porcji

Ingredienti

800 g pomidorów pokrojonych w ćwiartki, np. San Marzano, Lima, malinowych
30 g oliwy z oliwek
50 g cebuli przekrojonej na pół
1 ząbek czosnku
200 g marchewki pokrojonej na 3-4 cm kawałki
50 g selera naciowego pokrojonego na 3-4 cm kawałki
100 g cukinii pokrojonej w 1-2 cm kostkę
100 g papryki pokrojonej na 1-2 cm kawałki
100 g bakłażana pokrojonego w 1-2 cm kostkę
100 g wody
1 - 2 łyżeczki soli
1 - 2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
8 liści bazylii, świeżej
2 gałązki tymianku, świeżego tylko liście

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 1.9 g

Calorie 285.6 kJ / 68.3 kcal

Grassi 2.9 g

Carboidrati 10.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

WŁOSKIE SOSY 8 ricette
Polonia

Ti potrebbe interessare anche...

Ciasto serowo-migdałowe w stylu retro

1h 10min

Tarta z szynką i fasolką szparagową

1h 40min

Placek z cukinią

1h 25min

Mąka orkiszowa

5min

Grzaniec z cydru

25min

Ciasto czekoladowe z grzańcem

1h 20min

Quiche z pieczarkami

1h 40min

Dip buraczkowy z serkiem kremowym

10min

Mus marchewkowo-jabłkowy

25min

Gruszki na parze, sos kardamonowo-czekoladowy

40min

Mus rabarbarowy

55min

Dressing z awokado i bazylii

10min