Lombo de salmão com crosta de ervas aromáticas e salada de batata

4.8 50 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

8 doses

Ingredienti

Batatas

água
1000 g
batata nova cortada em rodelas
1000 g
sal
1 c. chá de

Salmão

lombo de salmão (1300 g aprox.)
1
sal
1 ½ c. chá de
pimenta
1 pitada de
queijo parmesão
150 g
dentes de alho
2
coentros
20 g
cebolinho picado
10 g
aneto
10 g
sobras de pão
100 g
queijo-creme
200 g
mostarda
40 g

Molho

crème fraîche
200 g
limão raspa e sumo
1
pimenta
1 pitada de
cebolinho picado
10 g
aneto só as folhas
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Proteine 39 g

Calorie 3440 kJ / 823 kcal

Grassi 59 g

Fibre 3 g

Carboidrati 33 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Ervas aromáticas 5 ricette
Portogallo

Há sempre lugar à nossa mesa 42 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Salmão com crosta de amêndoa e puré de ervilhas e espinafres

50min

Bacalhau com crosta de ervas, arroz e molho de limão

40min

Lombinho com crosta de mostarda e coentros com puré de cenoura e batata-doce

45min

Batatinhas crocantes de amêndoa

2h

Salmão com crosta de amêndoa e tagliatelle com espargos

35min

Salmão com crosta de pesto de tomate seco e arroz de legumes

40min

Salmão em massa folhada com risoto de limão

45min

Salmão com laranja e cuscuz de brócolos

25min

Frango com sésamo caramelizado

40min

Frango com mel e mostarda e puré de couve-flor

50min

Pescada com crosta de legumes e puré de couve-flor

40min

Risoto verde com salmão

45min